Curiosidade como surgiu o pastel

Curiosidade como surgiu o pastel

Muitos brasileiros têm um forte apreço por pastéis. Eles são tão bem-sucedidos em nossa cultura que não é surpresa que seja um dos lanches mais populares do país. Porém, você já se perguntou como foi que essa iguaria surgiu?

Neste artigo, mergulhamos a fundo na história do pastel e exploraremos todas as suas curiosidades.

O pastel é um dos alimentos mais populares na culinária brasileira. É difícil determinar exatamente a origem dessa deliciosa iguaria, mas sabemos que o primeiro registro conta que ele surgiu no Japão, durante o século XVI. Na ocasião, os marinheiros que estavam em direção à China desembarcaram em terra japonesa para comprar alimentos.

O que eles encontraram foi uma receita japonesa chamada kaki-gori. Essa iguaria é muito parecida com o pastel que conhecemos hoje. Inicialmente, era feita de massa de arroz frita embalada com uma osso de porco e/ou carne de porco, aspargos, frutos do mar, arroz e/ou uma mistura de legumes.

Durante os séculos XVII e XVIII, essa iguaria ganhou popularidade na Europa. Assim, quando os colonizadores portugueses chegaram ao Brasil, no século XVI, o pastel já era conhecido na região. No Brasil, o nome acabou sendo alterado para pastel e a receita também sofreu modificações, adicionando mais ingredientes a sua composição.

Desde então, o pastel ganhou muito mais popularidade e tornou-se a iguaria mais saborosa e apreciada por aqui. Além disso, o pastel é conhecido por seu preço acessível e se tornou o queridinho das barracas de rua.

Atualmente, o pastel é encontrado em diversos sabores, desde os mais tradicionais até os mais modernos. Também existem receitas prontas para ser preparadas em casa e diversos restaurantes oferecem esses salgadinhos em seus cardápios.

Em suma, o pastel é um alimento muito apreciado na culinária brasileira e ganhou admiradores também em outros países. Sua origem remonta para o século XVI e granjeou popularidade por suas deliciosas combinações, por custar pouco e por poder ser encontrado em barracas de rua.

Principais pastéis feitos no Brasil

1. Pastel de carne

2. Pastel de queijo

3. Pastel de camarão

4. Pastel de Frango

5. Pastel de Ricota

6. Pastel de Calabresa

7. Pastel de Legumes

8. Pastel de Forno

9. Pastel de Bacalhau

10. Pastel de Linguiça